BAKSO

*) yang minat silahkan tag n share

sama2 belajar aja ya ?? asli lom pernah nyoba, yg dah nyoba silahkan kasih info tambahan
jadi jangan kasih Iqbal pertanyaan kecuali :

~> Bal, dah jadi nih baksonya, mau di suapin apa makan sendiri ? hehehheee........

kikuk...kikuk....

BAHAN :
250 gr daging sapi segar, potong- potong
1/4 sdt poly powder (opsional)
1 1/4 sdt garam
50 ml air es
30 gr tepung tapioka
2 siung bawang putih, digoreng kemudian dihaluskan
1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :
-> Giling daging sapi hingga benar- benar halus, tambahkan poli powder, garam dan air es.
-> Masukkan tepung tapioka, bawang putih dan gula. Aduk hingga rata.
-> Bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan sesuai selera.
-> Masukkan dalam air mendidih, tunggu hingga bakso mengapung.
-> Jika bakso terlihat mengapung, segera angkat.
-> Sajikan bakso dengan kuah kaldu,dapat juga dijadikan sebagai bahan pelengkap membuat capcay ataupun nasi goreng.